Franciacorta Corte Aura Brut



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La storia di Corteaura nasce dalla volontà di dar vita a un Franciacorta di grande qualità. Un prodotto di assoluta eccellenza, curato e definito in ogni suo dettaglio. Sinceramente buono, semplicemente perfetto.

Cantina:  Corte Aura
Regione  : Lombardia
Denominazione:  Franciacorta DOCG

Uvaggio:  Chardonnay 100 % 

Vigneti : Le uve provengono da vigneti dislocati nei diversi comuni della Franciacorta per raccogliere in una sola cuvée tutti i profumi e gli aromi di un territorio vocato alla spumantizzazione.

Vendemmia e vinificazione : La vendemmia è rigorosamente manuale attraverso la selezione dei grappoli in vigna e un trasporto direttamente in cantina in piccole cassette che preservano la materia prima.La vinificazione scelta segue una pressatura soffice delle uve e una fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (16 gradi)

Affinamento  : vinificazione in acciaio e minimo 36 mesi sui lieviti.

Gradazione alcolica: 12,5 % vol.

Temperatura di servizio: 6 C°

Abbinamenti consigliati : ottimo all’ aperitivo e a tutto pasto. Si abbinerà perfettamente a piatti a base di pesce o verdure, primi e secondi piatti di mare e pesce crudo, frittura di pesce e di verdure, salumi misti, carne bianca, ragù di carne bianca, cotoletta alla milanese, formaggi stagionati.

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